Fleischwaren · Lombardei
Barolo Salami
Barolosalami aus der Region Lombardei. Einer traditionellen italienischen Wurstspezialität. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und verfeinert mit Barolo-Wein
FLEISCHWAREN · Lombardei
Bresaola
Bresaola aus der Region Lombardei. Es handelt sich um ein besonders hochwertiges Stück aus der Hüfte, das sehr mager und zart ist.
FLEISCHWAREN · Emilia-Romagna
Coppa
Coppa aus der Region Emilia-Romagna. Coppa wird aus dem besten Stück des Schweinenackens hergestellt.
FLEISCHWAREN · Toskana
Fenchel Salami
Fenchel Salami aus der Region Toskana. Ein traditionelle toskanische Salami, verfeinert mit aromatischen Fenchel-samen.
FLEISCHWAREN · Sardinien
Guanciale
Guanciale aus der Region Sardinien. Der luftgetrocknete Schweinespeck ist ein fester Bestanteil der traditionellen römischen Küche und wird für Klassiker wie Carbonara oder Amatricana genutzt.
FLEISCHWAREN · Toskana
Hirsch Salami
Traditionell hergestellte Hirschsalami aus der Toskana. Durch die sorgfältige Reifung entwickelt sie ihr charakteristisch kräftiges Aroma.
FLEISCHWAREN · Lombardei
Knoblauch Salami
Knoblauch Salami aus der Region Lombardei. ausgesuchtes, aromatisches Schweinefleisch wird dezent mit Knoblauch gewürzt.
FLEISCHWAREN · Emilia-Romagna
Lardo Di Colonnata IGP
Lardo Di Colonnata IGP aus der Region Emilia-Romagna. Ein besonders gereifter, fetter Speck der italienischen Küche.
FLEISCHWAREN · Kalabrien
Nduja Di Spilinga
Streichfähige Wurstspezialität mit charakteristischer Schärfe durch kalabrische Chilischoten.
FLEISCHWAREN · Emilia-Romagna
Prosciutto di Parma DOP
Prosciutto di Parma DOP aus der Region Emilia-Romagna. Tradition, die man schmeckt. Mild, Zart der Geschmack Parmas. Ein Stück wiegt zwischen 7.5-9kg.
FLEISCHWAREN · Friaul-Julisch Venetien
Prosciutto di San Daniele DOP
Prosciutto di San Daniele DOP aus der Region Friaul-Julisch Venetien. Die Kunst der Reife. Zart, Aromatisch, Ein Stück Friaul. Ein Stück wiegt zwischen 7.5-9kg.
FLEISCHWAREN · Emilia-Romagna
Salami Felino IGP
Der Felino IGP Salami aus der Region Emilia-Romagna. Ein klassischer Salami der ausdrücklich nur mit dem Fleisch aus Parma produziert wird.
FLEISCHWAREN · Lombardei
Salsiccia Piccante
Traditionelle Salsiccia aus der Lombardei mit würziger Schärfe. Nach klassischer Art hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen verfeinert.
FLEISCHWAREN · Kalabrien
Soppressata Piccante
Luftgetrocknete Salami mit kalabrischen Chilischoten und einer pikanten Note.
FLEISCHWAREN · Toskana
Trüffel Salami
Trüffel Salami aus der Region Toskana. Feine italienische Salami, veredelt mit aromatischem Trüffel.
FLEISCHWAREN · Toskana
Wildschwein Salami
Wildschwein-Salami aus der Toskana, traditionell hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen verfeinert.
FLEISCHWAREN · Umbrien
Wildschwein Schinken
Wildschweinschinken aus Umbrien, hergestellt aus dem mageren Teil der Keule. Nach dem Trockensalzen wird er auf natürliche Weise gewürzt und sorgfältig gereift.
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